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柔らか★鶏もも肉のにんにく塩麹炒め

材料(2人前)

  • 鶏肉・・・150g
  • ピーマン・・・1個
  • 長ネギ・・・1/2本
  • 塩コショウ・・・少々
  • ブラックペッパー・・・少々
  • A.にんにく塩麹・・・大さじ3
  • A.おろし生姜・・・大さじ2
※にんにく塩麹がない時は、塩麹とすりおろしたにんにくでも良いです。

作り方

  1. 一口大にカットした鶏肉に、調味料A、片栗粉を加え、よく揉み、1時間くらい漬け込む。
  2. フライパンに油をひき、鶏肉、ぶつ切りしたネギ、角切りのピーマンの順に入れ炒める。
  3. 最後に、塩コショウで味を整え出来上がり。
  4. お皿に盛ったら、ブラックペッパーをかける。

柔らか★鶏もも肉のにんにく塩麹炒め

使用商品 青森県産 冷凍おろしにんにく
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